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約2週間ぶりにアイバンラーメンに行きました．
この店のラーメンは「ラーメン」「4種のチーズまぜめん」「豆乳つけめん」の3種類があり、前回はノーマルのラーメンを食べたので今日は「4種のチーズまぜめん」を食べました．追加で「チャーシュー」「温泉卵」そしてその両方の入った「特製」が選べるので、「特製」を選びました．
上に乗っているのは酢でしめたもやし、そしてチーズがたっぷり．それにチャーシューと温泉卵．
「まぜめん」なので、混ぜてからいただきます．チーズと半熟の卵、そしてやや平べったい麺ということでなんとなく見た目はカルボナーラっぽいです．が、食べてみるとれっきとしたラーメンです．おいしいのですが、なんか不思議な感じ．
次回は豆乳つけ麺をいただこうと思います．
会社の方々と新大久保の「世界の山ちゃん」に行ってきました．
「世界の山ちゃん」は名古屋が本拠地の手羽先店で、手羽先はもちろん、名古屋めしと呼ばれる名古屋特有の料理が食べられます．
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いわずとしれた手羽先．「幻の手羽先」という名称がついています．スパイシーな味付けはあとをひくおいしさです．
私は遅れて到着したこともあって、すでに手羽先の山はあらかた食べ尽くされてしまい、仕方がないのでもう1人前注文しました．山盛りの手羽先の写真を撮りたかった・・・
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モツの土手煮込みです．いちおうサラダなんかもあったりするのですが、大半の料理はこんな感じで茶色いですねw
土手煮込みは嫌いじゃないんですが、自分にはちょっと味付けが濃く感じられるので、あんまり量を食べられません．
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小倉トーストです．バゲットの上に生クリームとあんこがのっています．この店に来ると毎回シメにいただきます．
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新メニューの「赤みそプリン」にも挑戦してみました．
が、これは失敗．赤みそとプリンは馴染みませんね．名古屋の方の味覚としてはこういうのもアリなんでしょうか？
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夕飯に渋谷のクアアイナでアボカドチーズバーガーのセットをいただきました．
ボリュームたっぷりのハンバーグに存在感のあるアボカドがたまりません．ただ、アボカドは滑りやすいので下のほうにずれてしまい、ちょっと食べるのに苦労しました．
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私はオニオンフライは好きではないのですが、ここのオニオンフライはカリッと揚がっていておいしく食べられます．
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岐阜県は中津川の「すや」に注文しておいた栗きんとんが到着しました．
栗きんとんは9月から2月までの期間限定品です．
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すやの栗きんとんを知ったのは、今から15年くらい前でしょうか．岐阜に仕事で出かけたときに土産品としていただいたのがきっかけでした．
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甘さ控えめなこともあって栗の風味が口いっぱいに広がります．小さな栗のかけらが食感を引き立てます．手作りで栗と砂糖しか使われていないせいもあって、3日程度しか日持ちしません．
すやにはもう一つ、「栗蒸し羊羹」という大好物があるので、こんどはそちらを注文したいと思います．こちらも期間限定で9月から販売開始で売り切れ次第終了です．
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先月下旬に経堂駅近くにオープンしたアイバンラーメンPLUSに行ってきました．
平日の13時半を回った時間なのでそれほど混んでないだろうと思っていたら、1席だけ空いているだけという混雑ぶり．
注文したのはチャーシュー麺．事前にWebを見てメニューを考えていたのですが、Webに掲載されているのは芦花公園の店舗のもので、経堂はオリジナルメニューのようです．
やや平べったい麺にチャーシューと水菜がのっています．スープが魚介系の匂いをさせつつもどことなく洋風な雰囲気．けっこう脂でこってりとしています．もう少し油分は少なめのほうが好みですね．「ラーメン」というよりも「ヌードル」という言葉のほうが似合うような気がしました．
厨房や店の外を忙しく動き回り、接客にいそしんでいたアイバンさんが印象的でした．
ラーメンとしてみると変化球な感じではあるんですが、なかなかおいしかったです．どうやら他にも変わったメニューがいろいろあるようなので、混雑していないときを狙って訪れてみようと思います．