GR DIGITAL III
年末にいとこからいただいた（正確にはコーヒー豆と物々交換）「ゆずすこ」を使ってみました．
「ゆずすこ」は液体版柚子胡椒ともいえるような製品です．ただし、酢が追加されており、ビンの形状からもタバスコやハラペーニョソースを意識した製品にも思えます．
辛さ的にはタバスコほどではありませんが、ハラペーニョソースよりも辛さを感じます．また柚子胡椒ほどの塩気は感じません．個人的には柚子胡椒よりもハラペーニョソースに近い印象を受けました．
焼き肉丼、タコライスなどにかけて食べてみましたが柚子の風味と酸味、そして辛さが絶妙です．ハラペーニョソースをちょうど使い切ってしまったところなので、その代わりに使ってみたいと思います．
ゆずすこ、ハラペーニョより辛いですか。
とりあえず何にでも掛けまくってみてください。
この間餃子に付けてみましたけど結構よかったです。
オススメ！
コメント by kkb — 2011/01/11 @ 13:52
タバスコと同じブランドのハラペーニョソースは辛さ控えめなので、それよりも辛く感じました．ハラペーニョを刻んだヤツは激辛なので、もちろんそれよりはマイルドですね．
辛いもの、酸味、そして柚子好きにはたまらないソースです．これであとは簡単に調達できれば申し分ないのですが．カルディとかに置いてくれないかな．
コメント by Annexia — 2011/01/11 @ 14:29