d47食堂で埼玉定食をいただいてきました．
RICOH GR
メインは武蔵野うどん．かけとざるが選べるのでざるを選択．
武蔵野うどんは初めて食べたのですが、自分がうどんから想像する滑らかなのどごしや食感というものとは異なる、野趣あふれるごつごつとしたうどんでした．つゆもそれにあったもので、しっかりとした味に豚肉やシメジなどの具がよくあっていました．
小鉢には「きぬかつぎ」と呼ばれる、里芋の煮物と、ゴボウとこんにゃくの煮物．皮の残っているところを手で持ち、ぐっと力をかけることで中身がにゅるっと出てくるので、里芋のぬるぬるが手につかずに食べられます．
RICOH GR
デザートには栗とほうじ茶のババロア．和の食材で作る洋菓子なのに違和感のない仕上がりです．
ごちそうさまでした．
自宅で飲むコーヒー豆がもうすぐ切れそうなのと、店で少しくつろぎたいなと思って、千歳船橋駅前にある「堀口珈琲」に行ってきました．
休日は結構混雑する店なのですが、自分が入ったときも満席であったものの、待っている人はなし．すぐに数組の順番待ちができたのでタイミングは比較的よかったのかも．
RICOH GR
注文したのはブレンドの7とニューヨークチーズケーキ．
ブレンドコーヒーは1から9まであり、順番に深煎りになっています．久々に訪れたので「堀口珈琲を象徴するブレンド」と説明のある7を選んでみましたが、やや軽さと酸味を感じました．自分はもっと深煎りが好みのようです．
RICOH GR
コーヒー専門店だというのに、サンドからパフェまで、なにを食べても美味しいのが堀口珈琲．ケーキも自家製です．
今回はニューヨークチーズケーキを選択．みっちりと濃厚なチーズが詰まってます．これはビターなコーヒーがよくあいそうです．というわけで、おかわりでさらに深煎りの8を注文しました．
RICOH GR
自宅用にはロースターズブレンドを購入．ブレンドの8と迷ったのですが、店員さんに尋ねたところ興味を惹かれたのでこちらを選びました．飲むのが楽しみです．
前日に食べたパンケーキがイマイチで、納得のいく「パンケーキ」ではなく「ホットケーキ」が食べたいと思って、会社帰りに八幡山の「ルポーゼすぎ」に行ってきました．
RICOH GR
ホットケーキを食べにきたつもりが、店内に入るとオススメメニューとして牡蠣グラタンの張り紙が．
夕飯にホットケーキだけではちょっと足りないとは思っていましたが、両方はボリューム的にどうかなと思いつつも注文．
熱々のグラタンの中には大ぶりの牡蠣が6個ほど．ガーリックバターの乗ったバゲットのトーストがホワイトソースとまたよくあいます．
RICOH GR
牡蠣グラタンを食べて一息ついていると、ホットケーキが運ばれてきました．
スタンダードなものを注文したので、シロップとバターのみ．
表面にヒビが入ってることからもわかるように、表面はサクサクを通り越してパリパリとでもいえるかのような固さ．しかし中はふんわり．コレですよコレ、自分が食べたかったのは！と心の中で思いつつペロリといただきました．
ごちそうさまでした．