2014/05/16

みじんこでホットケーキ

Category: 食べ物 — Annexia @ 22:52

 振替休暇で午後半休だったので、湯島の「みじんこ」に行ってコーヒーとホットケーキをいただいてきました.

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 他の食べ物も評判がよいようなのですが、看板料理はこのホットケーキ.分厚いです.

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 生地にバターが含まれているそうで、ついてくるのはシロップのみ.
 シロップをかけずに切ってみたところ、バターがじわっとにじみ出てきました.かといって、脂っこいわけでもなく絶妙なバランスです.
 コーヒーはマンデリンを注文しましたが、フレンチローストで苦味の利いた好みの味でした.

 フレンチトーストやサンドも美味しそうなので、再訪したい店です.