GR DIGITAL III
めっきりと冷え込んできた＆この週末は季節外れの台風が襲来、ということでおでんを作って引きこもることにしました．
おでんを作る、といってもきわめてスタンダードな方法で、
1. 昆布を30-40分ほど水で戻して沸騰する直前まで火にかける
2. 昆布をとり出し、かつお節を入れて2-3分煮る
3. タネを入れる．昆布も適当に結んでタネとする
というだけです．他に味付けはしません．練り物好きの私としては大根や卵よりもとにかく練り物優先なので、これだけでも十分味のあるおでんができ上がります．
とはいえ、少し多めに買いすぎたかもしれません．週末だけでなく、さらに数日はおでんを食べる日々が続きそうです．