先週の金曜、久々にd47食堂で晩ご飯をいただいてきました．
RICOH GR DIGITAL IV
まずは黄金しょうがのジンジャーエール（高知）をいただきます．
ショウガのピリッとした辛みがしっかりと生きていて、これは美味です．
RICOH GR DIGITAL IV
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あとから遅れてくる人がいたので、とりあえずなにかつまむものをってことで、久保さんの豆腐の冷ややっことセイアグリー健康卵のだし巻き卵を注文．
冷ややっこもだし巻き卵も美味しくて満足．強く自己主張するようなところがなく、上手にバランスがとれた味であたりが柔らかいので、食べていて気分が安らぐのがここの料理の特徴でしょうか．素材のよさと、過剰な味付けをしないオーソドックスな作り方からくるのではないかと思います．
RICOH GR DIGITAL IV
定食は「鳥取定食」を注文．
ご飯は油揚げの中に野菜とご飯を詰めて甘めに炊き上げた「いただき」．稲荷寿司のようなものを想像していたのですが、油分は少なめであっさりとした味付け．
おかずは、白イカの煮付けと豆腐ちくわ、あごちくわ、トマト．白イカは1パイまるごとなので、そこそこのボリューム．でも柔らかくて食べやすかったです．
豆腐ちくわは文字通り、豆腐を練り込んだちくわ．ちくわ好きとしては以前から気になっていた存在だったのですが、食べるのはこれが初めて．見た目はまんまちくわ．しいていえば、普通のちくわより白くきめが細かく見えます．食感はちくわより柔らかく、想像以上に豆腐の風味を感じました．逆にあごちくわは歯ごたえが強く、荒々しい感じです．
なかなかのボリュームで、おつまみを先に食べていたこともあって、完食するのにやや手を焼きました．
次回訪れたときには、そうめん定食をいただきたいと思います（気になっているのですが、いつも迷ってしまって手を出してないのです）．