d47食堂で広島定食をいただいてきました．
RICOH GR
穴子の頭と骨、そして昆布から出汁を取って炊いたご飯の上には柔らかくふっくらとした穴子がのった「あなご飯」．
副菜として、小豆や椎茸、大根などの煮物「煮ごめ」、わけぎのぬた、広島菜．そして広島らしくデザートにもみじ饅頭．
とにかく素晴らしいのはあなご飯．自分は穴子好きなのですが、ふっくらとした柔らかな穴子には大満足でした．
ごちそうさまでした．
2013/11/01
広島定食
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