2010/10/15
会社の方々と新大久保の「世界の山ちゃん」に行ってきました．
「世界の山ちゃん」は名古屋が本拠地の手羽先店で、手羽先はもちろん、名古屋めしと呼ばれる名古屋特有の料理が食べられます．
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いわずとしれた手羽先．「幻の手羽先」という名称がついています．スパイシーな味付けはあとをひくおいしさです．
私は遅れて到着したこともあって、すでに手羽先の山はあらかた食べ尽くされてしまい、仕方がないのでもう1人前注文しました．山盛りの手羽先の写真を撮りたかった・・・
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モツの土手煮込みです．いちおうサラダなんかもあったりするのですが、大半の料理はこんな感じで茶色いですねw
土手煮込みは嫌いじゃないんですが、自分にはちょっと味付けが濃く感じられるので、あんまり量を食べられません．
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小倉トーストです．バゲットの上に生クリームとあんこがのっています．この店に来ると毎回シメにいただきます．
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新メニューの「赤みそプリン」にも挑戦してみました．
が、これは失敗．赤みそとプリンは馴染みませんね．名古屋の方の味覚としてはこういうのもアリなんでしょうか？
2010/10/13
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夕飯に渋谷のクアアイナでアボカドチーズバーガーのセットをいただきました．
ボリュームたっぷりのハンバーグに存在感のあるアボカドがたまりません．ただ、アボカドは滑りやすいので下のほうにずれてしまい、ちょっと食べるのに苦労しました．
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私はオニオンフライは好きではないのですが、ここのオニオンフライはカリッと揚がっていておいしく食べられます．
2010/10/12
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岐阜県は中津川の「すや」に注文しておいた栗きんとんが到着しました．
栗きんとんは9月から2月までの期間限定品です．
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すやの栗きんとんを知ったのは、今から15年くらい前でしょうか．岐阜に仕事で出かけたときに土産品としていただいたのがきっかけでした．
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甘さ控えめなこともあって栗の風味が口いっぱいに広がります．小さな栗のかけらが食感を引き立てます．手作りで栗と砂糖しか使われていないせいもあって、3日程度しか日持ちしません．
すやにはもう一つ、「栗蒸し羊羹」という大好物があるので、こんどはそちらを注文したいと思います．こちらも期間限定で9月から販売開始で売り切れ次第終了です．
2010/10/11
ブラタモリ、半年ぶりに再開しましたね．毎週楽しみに見ていたので、再開はとても嬉しいです．
じっと見ていても楽しい番組ではあるのですが、手元に地図、それも古地図なんかがあると楽しさが倍増ですよね．というわけで、iPadで「東京時層地図」を表示させながら番組を見たらこれがまたえらく面白くて．
明治39-42年ごろの築地です．まだ魚市場は存在しなく（「東京市」と書かれているあたりがいまの魚市場）、海軍大学校、経理学校、軍医学校など海軍の施設が見られます．そもそも魚市場のあたりは埋め立てが完了していないですね．また、本願寺の南西には寺院が密集しているのがわかります．
いまでは魚市場は普通に地続きになっていますが、こうしてみると埋め立て地なのがよくわかりますね．
2010/10/10
GR DIGITAL III（以下すべて）
先日のファームウェアアップデートで機能が追加されたハイコントラスト白黒モードとクロスプロセスで試し撮りしてみました．
画像はすべてリサイズのみで無加工です．
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